El emprendimiento a través de cáscaras de naranja o restos de café

Una nueva mentalidad de emprendimiento, la llamada “Economía Azul”, ha sido hoy el objeto de debate del Foro Global de Nueva Economía e Innovación Social, en el que el creador de este movimiento, Gunter Pauli, ha explicado cómo llevar a cabo un proyecto gracias a cáscaras de naranjas o restos de café.

Emprendimiento AzulEmprendimiento Azul

En declaraciones a Efe, Pauli ha señalado que la Economía Azul es una receta “sencilla”.

Lo que podrían parecer meros desechos pueden convertirse en el método para ganarse la vida para algunos ciudadanos, ha dicho Pauli.

La Economía Azul se basa en “cambiar la lógica y no someter la profesión a la rigidez de los negocios o a la rigidez bancaria, que ya han demostrado que no sirven”.

Gracias a los restos de café – que se pueden conseguir gratuitamente en restaurantes o cafeterías que lo tiran a menos que hagan compost- se puede cultivar “un hongo extraordinario para gallinas, incluso para gatos o perros”, que se puede comercializar; “las oportunidades son ahora con el mayor socio empresarial, la naturaleza”.

De igual modo, si a las cáscaras de naranja se le añade “siete cucharitas de azúcar y agua conseguimos un detergente maravilloso con olor a cítrico”.

Estas ideas, que ya forman parte de algunos proyectos de la Economía Azul suponen una vía de trabajo para una sociedad “en la que existe demasiada gente sin empleo como para desperdiciar alguna oportunidad”, ha manifestado Pauli a Efe.

No es un modelo “del futuro, es de ahora y apta para cualquier ciudadano al que se le despierte el emprendimiento”, ha señalado.

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